Job Description

Come Senior Buyer Carni e salumi stiamo cercando un esperto del settore specifico con almeno 5 anni di esperienza nel settore HoReCa o GDO.

Gestirai l'intero processo di approvvigionamento e negoziazione, garantendo la disponibilità costante del prodotto, ottimizzando i costi e le tempistiche di approvvigionamento e contribuendo alla gestione sostenibile della qualità.

Manterrai viva e proficua la collaborazione con i fornitori già presenti nel nostro marketplace garantendone la retention e la crescita del fatturato.

Perché Soplaya?

Soplaya è un managed marketplace B2B in rapida crescita (2x annuo), nominata dal Financial Times tra le 400 Europe’s Fastest Growing Companies 2025, e da 5 anni scala la classifica delle FoodTech 500, le migliori società FoodTech di 77 paesi nel mondo.

La nostra missione è creare il sistema di forniture horeca più efficiente, trasparente e sostenibile in Europa, connettendo direttamente professionisti del foodservice e fornitori agroalimentari.

In 6 anni abbiamo costruito da zero un network di oltre 3500+ clienti e 600+ fornitori, offrendo un’esperienza d’approvvigionamento unica. Grazie alla nostra piattaforma tecnologica e logistica, gli operatori del foodservice risparmiano fino al 20% sui costi e recuperano fino a 2 ore al giorno nella gestione degli acquisti, aggregando tutti i fornitori in un ordine via app, un pagamento e una consegna rapida e affidabile. Allo stesso tempo, i fornitori raggiungono nuovi mercati, migliorano i margini e automatizzano logistica e pagamenti senza investimenti iniziali.

Tutto questo grazie al nostro team, al network di advisor e al supporto dei principali fondi di venture capital italiani, tra cui P101, Alkemia, Riello, Azimut e CDP Venture Capital, con oltre €15 Mln raccolti.

Accetti la sfida?

I nostri valori

In Soplaya, i nostri valori guidano ogni scelta e interazione. Cerchiamo persone che li vivano quotidianamente, creando un ambiente di allineamento e collaborazione. I valori non sono solo parole, ma principi fondamentali per crescere insieme e costruire una cultura inclusiva che riflette chi siamo e chi desideriamo diventare.

• Challenge the Status Quo: Le cose raramente sono al loro meglio. Migliora con le tue idee il tuo modo di lavorare, quello dei clienti e dei colleghi. Cogli le opportunità che permettono di differenziarci;
• Think Like A Customer: Quando lavori per raggiungere i tuoi obiettivi, considera sempre l'impatto sul cliente. Sforzati di costruire un prodotto e un servizio affidabile ed efficiente per ristoratori e produttori ogni giorno;

• Share Direct Feedback: Condividi frequentemente feedback onesti, sia positivi che di miglioramento. Incoraggia gli altri a migliorare quotidianamente e sii aperto e grato quando ricevi feedback tu stesso.
  
  

• Gestione degli acquisti: Pianificare e gestire gli acquisti;
• Ricerca fornitori: Identificare e selezionare fornitori di fiducia, negoziando contratti e accordi favorevoli in termini di qualità, prezzo e tempi di consegna;
• Controllo qualità: Monitorare la qualità dei prodotti acquistati per assicurarsi che soddisfino gli standard richiesti dai clienti, effettuando controlli periodici e gestendo eventuali problematiche;
• Gestione delle richieste di offerta: Definire i tempi, i target price e la documentazione di supporto al fine di generare offerte di fornitura per i gruppi di ristorazione/catene allineate con gli obiettivi del team sales;
• Analisi e gestione dei trend: Attraverso l'analisi dei listini dei fornitori e di aziende competitor nonché di banche dati avrai la reponsabilità di conoscere e prevedere i trend di mercato delle categorie specifiche permettendo all'azienda di cogliere opportunità a favore dei propri clienti:
• Gestione supply chain: gestire l’intero processo di fornitura, ottimizzando gli stock e prevenendo sprechi. Organizzare e coordinare le operazioni di ricezione e stoccaggio delle merci;
• Gestione budget e costi: Monitorare il budget delle forniture e contribuire alla pianificazione economica, riducendo i costi senza compromettere la qualità;
• Sostenibilità e innovazione: Promuovere l’acquisto di prodotti sostenibili e locali, rispettando le politiche ambientali e alimentari dell’azienda.
  
  
  

• Esperienza: Almeno 5 anni di esperienza in un ruolo simile, preferibilmente nel settore HoReCa o della GDO. Rappresenta un MUST la conoscenza del settore ristorativo, delle sue esigenze in termini di forniture e delle normative relative alla sicurezza alimentare;
• Network: E' importante possedere già un network esteso di produttori e fornitori delle categorie specifiche con contatti diretti dei decision maker;
• Competenze negoziali: Ottime capacità di negoziazione per ottenere le migliori condizioni dai fornitori;
• Capacità di gestione del budget: Esperienza nella gestione dei costi e nella pianificazione degli acquisti in base al budget disponibile;
• Attenzione ai dettagli: Precisione nella gestione delle scorte e dei processi di approvvigionamento;
• Conoscenze informatiche: Buona conoscenza degli strumenti informatici, in particolare software gestionali per l’acquisto e la gestione delle forniture;
• Analisi dati ed elaborazione report: Buona conoscenza dei principali strumenti di elaborazione e analisi dati e capacità di trasformare queste informazioni in piani di acquisto e fornitura anche in collaborazione con il reparto vendite e operativo:
• Capacità di problem-solving: Capacità di risolvere in modo rapido ed efficace qualsiasi problema relativo agli acquisti o alle forniture;
• Conoscenza della lingua inglese (utile per la gestione di fornitori internazionali).
  
  
  

• Top tier scaleup: l'opportunità di entrare a far parte di uno dei migliori team foodtech in Europa;
• Impatto concreto: lavorerai in un team efficiente e performante che si muove con estrema rapidità, dove il tuo contributo sarà estremamente importante;
• Always leveling up: puntiamo a migliorarci dell’1% ogni giorno, affinando idee, processi e risultati, come una squadra che si allena per vincere, con il supporto e la collaborazione di tutti
• Fast-track growth: opportunità di avanzamento verticale o orizzontale in un’azienda in rapida espansione;
• Bonus performance: premi per risultati eccellenti e superamento degli obiettivi;
• Soplaya Benefits: un pacchetto di benefits coi fiocchi; qualche esempio: degustazioni delle eccellenze dei nostri produttori, accesso a community di sconto Ennevolte e Corporate Benefit, sconti in piattaforma Soplaya, welfare aziendale Coverflex, assistenza sanitaria integrativa "Fondo Est".
  
  
  

• RAL da €45k in base all’esperienza;
• Buoni pasto per ogni giornata intera di lavoro;
• Accesso a Welfare & Benefits Soplaya;
  
  
  

• Una screening call di 30’ con Chiara Piccoli, Head of People&Culture.
• Un’intervista di 60’ con Matteo Battisacco, Procurement Director e Tommaso Terenziani, Category Manager.
• Un'intervista finale di 60' con Gian Carlo Cesarin, COO & Co-Founder.
• Touch Point in azienda per conoscerci anche di persona.